Zutaten für die Sellerie Pommes Frites
- 1 Knollensellerie
- 2 EL Olivenöl
- grobes Meersalz
- frische Kräuter
Zutaten für die Dip-Sauce
- 4 EL Mayonnaise
- 1 TL Paprikapulver
- 3 EL GIMBER
Zubereitung
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Zutaten für die Dip-Sauce miteinander verrühren.
Sellerie schälen und in lange, dicke Pommes Frites-förmige Stäbchen schneiden, mit kaltem Wasser abspülen.
Die Sellerie-Stäbchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit Olivenöl besprenkeln.
25 Minuten im Ofen backen, bis die Sellerie Pommes Frites goldbraun und leicht knusprig sind.
Alternativ kannst du die Sellerie-Stäbchen auch in der Heißluftfritteuse backen; ca. 15-20 Minuten auf 180 °C.
Die Sellerie Pommes Frites mit grobem Meersalz und frischen Kräutern bestreuen.
GUTEN APPETIT!
Tipp: Experimentiere bei diesem Rezept mit jeder anderen Knollensorte!